Son dönemlerin yükselen trendi, iyi yemek, gastro deneyimi. Bunun üstüne bir de denizcilik eklenince Göcek’te ortaya farklı bir konsept çıkmış. Deneyimli bir ekibin birlikteliğiyle ortaya çıkan Miori, 1 Haziran’da Bedri Rahmi Koyu’nda açıldı.
Ben de açılışın birkaç gün ardından mekanı deneyimleme fırsatı buldum. Türkiye’nin ilk “gastro-destinasyonu” olma vizyonuyla yola çıkan MIORI, lezzet, doğa ve yaşam tarzını bir araya getiren bir deneyim sunmayı amaçlayan Miori By The Sea’de mutfak Şef Kemal Demirasal ve Nihat Doğtürk’e emanet. Altı farklı restoranıyla; MIORI by the Sea, Isabel’s, Riva Lounge, OKO, The Bakery ve The Kitchen — her biri kendine özgü bir ritim ve atmosferle kurgulanan bu yeni destinasyon, sabahın ilk ışığından geceye kadar misafirlerine gastronomik bir senfoni vadediyor.
Göcek’te biraz daha premium ruhlu bir deneyim yaşamak isteyen deniz turistleri, tekne sahiplerinin uğrak yeri olması beklenen ve Göcek’teki seviyeyi yukarı çeken Miori, Türkiye’nin ilk Riva Lounge’una da evsahipliği yapıyor. Uzun süredir takip ettiğim ve özellikle otelcilik deneyimiyle yakından bildiğim Yiğit Sezgin ve arkadaşları ortaya iyi ve üst seviye bir deneyim çıkartmış. Ayrıca Riva modelleriyle Göcek koylarında seyir yapabilmek de mümkün.
Miori’de 100’den fazla personel çalışıyor. Tekneyle geldiğinizde konaklama imkanı da sunuluyor. Tabi en önemli deneyim mutfak, ben sezon başında gittiğim için bazı şeylerin biraz oturması gerekiyordu o yüzden sezon ortasında tekrar gidip orayı deneyimlemek için kendime bir not da düştüm. Miori’nin Göcek’te daha lüks, premium bir deneyim arayan müşterileri kendine çekeceği de ortada. Fiyatlar Göcek ortalamaları üstünde fakat Göcek ve çevresindeki premium işletmelerle paralel, yani sözün özü farklı bir müşteriye hitap ediyor. Sezon ortasında tekrar bir deneyimleyeceğim.
