İstanbul, iki kıtayı birbirine bağlayan benzersiz konumuyla sadece tarihi değil, aynı zamanda modern şehirli yaşamın da en seçkin deneyimlerini sunuyor.
AZRA DEMİRKUŞAK
Büyülü şehir İstanbul , denizle bütünleşen yeni bir gastronomi rotasıyla karşımızda. Owners Club okuyucuları için seçtiğimiz beş adres — Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, Rixos Tersane İstanbul, Crowne Plaza Istanbul Tuzla Viaport Marina, Splendid Palace Hotel ve Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus — şehrin hem kıyı estetiğini hem de üst düzey lezzet anlayışını yansıtıyor. Hepsine tekneyle ulaşabilmekse, bu deneyimi İstanbul’a özgü bir ayrıcalığa dönüştürüyor.
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, @wyndhamgrandkalamis
Konsept & Hikâye: Kalamış Marina’nın hemen kıyısında yer alan Wyndham Grand, lüks konaklama ve gastronomiyi denizle buluşturan bir yaşam alanı sunuyor. Şehrin merkezinde ama kalabalığın uzağında, marina konseptiyle birleşen modern bir İstanbul hikâyesi anlatıyor.
Atmosfer & Hedef Kitle: Yat sahipleri, şehirli profesyoneller ve hafta sonu kaçamağı arayan çiftler için ideal. Geniş teras alanı ve marinaya bakan restoran bölümüyle, gün batımı eşliğinde dingin ama şık bir atmosfer yaratıyor.
Mutfak & Menü Yaklaşımı: Uluslararası mutfak yorumları, taze deniz ürünleri ve Akdeniz etkileri öne çıkıyor. Menüde hem zarif şef dokunuşları hem de paylaşmaya uygun tabaklar bulunuyor.
Mekân Detayları: Kalamış Marina’ya tekneyle doğrudan yanaşma imkânı var. Rezervasyon öneriliyor. Otel bünyesindeki restoranları, özel etkinlikleri ve mevsimsel şef menülerini sosyal medya hesaplarından takip edebilirsiniz.
Neden Gitmeli? Denizle iç içe bir akşam deneyimlemek, marinada lüks ama samimi bir atmosferde vakit geçirmek isteyenler için mükemmel bir adres.
Rixos Tersane İstanbul, @rixostersaneistanbul
Konsept & Hikâye: Haliç’in tarihi dokusuna modern dokunuş yaratan Rixos Tersane İstanbul, endüstriyel mirası çağdaş lüksle buluşturuyor. Tarihi tersane bölgesinde konumlanan otel, su kenarındaki yeni yaşam ve gastronomi kültürünün merkezine dönüşmüş durumda.
Atmosfer & Hedef Kitle: Tasarım meraklıları, sanatseverler ve global yaşam tarzını benimseyen şehirli kitle adeta bir çekim noktası. Haliç manzarası ise keyifli bir akşam yemeği deneyiminin en güzel eşlikçisi.
Mutfak & Menü Yaklaşımı: Modern dünya mutfağı, mevsimsel ürünler ve şefin özgün sunumları ön planda. Menü, İstanbul’un kültürel çeşitliliğini çağdaş gastronomiyle harmanlıyor.
Mekân Detayları: Karaköy-Haliç hattında, özel iskele bağlantısıyla tekneyle ulaşım mümkün. Otelin restoran bölümü aynı zamanda özel etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.
Neden Gitmeli? Tarihle günümüzün, suyla tasarımın buluştuğu bu yeni nesil destinasyon, İstanbul’un dönüşen gastronomi sahnesinin en güçlü temsilcilerinden biri.
Crowne Plaza Istanbul Tuzla Viaport Marina, @crowneplazaistanbulmarina
Konsept & Hikâye: Tuzla’nın denizle iç içe yaşam tarzını otel konforuyla birleştiren Crowne Plaza, marina çevresinde hem konaklama hem de gastronomi deneyimi sunuyor. Deniz havası ise şüphesiz ki şehir karmaşasından uzak bir kaçış hissi yaratıyor.
Atmosfer & Hedef Kitle: Aileler, iş seyahatindekiler ve hafta sonu marinada vakit geçirmek isteyenler için ideal. Açık alanlar, geniş teraslar ve marinaya bakan restoranıyla ferah bir atmosfer.
Mutfak & Menü Yaklaşımı: Akdeniz mutfağından esinlenilmiş menü, taze deniz ürünleri ve şefin modern sunumlarıyla tamamlanıyor. Menüde aynı zamanda global lezzetlere de yer veriliyor.
Mekân Detayları: Viaport Marina’nın hemen yanı başında yer alıyor. Yat ve tekne sahipleri doğrudan otelin iskelesine yanaşabiliyor. Rezervasyon öneriliyor.
Neden Gitmeli? Tuzla’nın sakin ama lüks atmosferinde, deniz kenarında keyifli bir akşam yemeği veya hafta sonu brunch deneyimi için kusursuz.
Splendid Palace Hotel, @splendidpalasbuyukada
Konsept & Hikâye: Büyükada’nın tarihi mirasını koruyan Splendid Palace, nostaljik dokusunu deniz kenarındaki zarafetiyle birleştiriyor. Ada ruhunu hissedebileceğiniz ender otellerden biri olarak, geleneksel misafirperverliği modern konforla sunuyor.
Atmosfer & Hedef Kitle: Romantik kaçamaklar, nostalji meraklıları ve özel kutlamalar için mükemmel. Ada sessizliği, deniz manzarası ve klasik mimari bir arada.
Mutfak & Menü Yaklaşımı: Klasik Türk ve Akdeniz mutfağının zarif sunumları öne çıkıyor. Menüde mevsimsel balıklar, Ege otları ve geleneksel tatlılar yer alıyor.
Mekân Detayları: Büyükada’ya şehir merkezinden tekneyle ulaşım mümkün. Otelin restoranı, ada manzarası eşliğinde gün batımında sunulan akşam yemekleriyle biliniyor.
Neden Gitmeli? Tarihi atmosferde, deniz manzaralı huzurlu bir gastronomi deneyimi yaşamak isteyenler için unutulmaz bir adres.
Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, @fourseasons
Konsept & Hikâye: Boğaz kıyısındaki bu ikonik otel, İstanbul’un aristokrat zarafetini günümüzün çağdaş lüks anlayışıyla birleştiriyor. Otelin tarihi yalı atmosferi, suyla iç içe bir şehir efsanesine dönüşüyor.
Atmosfer & Hedef Kitle: Özel kutlamalar veya Boğaz’ın büyüsünü deneyimlemek isteyen konuklar için ideal. Gündüz kahvaltısı ya da akşam yemeği fark etmeksizin, Boğaz manzarası her anı özel kılıyor.
Mutfak & Menü Yaklaşımı: Akdeniz ve dünya mutfaklarından seçkin örnekler, şefin sofistike sunumlarıyla birleşiyor. Menü, gastronomik kaliteyi Boğazın eşsiz ambiyansıyla harmanlıyor.
Mekân Detayları: Beşiktaş-Bebek hattında yer alan özel tekneyle ulaşılabilir. Otel iskelesi özel organizasyonlar için de kullanılıyor. Rezervasyon ve dress code öneriliyor.
Neden Gitmeli? Boğaz kıyısında, İstanbul’un zarafetini ve gastronomik ayrıcalığını en üst düzeyde deneyimlemek için eşsiz bir durak.
