İstanbul her anlamda eşsiz bir şehir. İçinden nehir geçen şehirlere alışığız, içinden milyonlar geçen, kendine ait bir denizi olan köşkleri yalıları, yapay olmayan adalarıyla İstanbul emsalsiz. Özellikle yaz döneminde turizm cenneti gibi olan, ama kendine has bambaşka bir kültüre sahip adalar, iyot kokulu sakin ortamıyla gerek İstanbul’un simgesi vapurlar gerekse de teknelerin uğrak yeri. Büyükada’daki Princes Palace Resort son dönemde özellikle tekne programı çektiğim günlerde dışarıdan gördüğüm, içini bir türlü gezme şansımın olmadığı bir yerdi. Bu kez kendimi planladım ve misafirim Les Benjamins markasının kurucusu Bünyamin Aydın ile bir Delta 33 ile adaya gittik.
Marmara Denizi’nde bir resort, bir kaçış noktası bir huzur simgesi olmayı planlayan, otel 1872 yılında temeli atılan Azaryan Köşkü gibi simge yapılar adaları hep çekici kılmıştır. 2016 yılında rekonstrükte edilen Akdağ Köşkü adanın yeşil ve denizi buluşturduğu hakim bir yerde. 19. Yüzyılda Osmanlı Paşaları, Levantenler ve İstanbul’un seçkin ailelerinin yazlık cenneti Büyükada’da 2016 yılında mimar Nezih Tekinel, iç mimar Clint Nagata ve köşkün designer’I Zeynep Fadıllıoğlu imzalarını taşıyan Resort, 30 dönümlük bir arazide kurulmuş.
Tekneyle ulaşım var
Resort’un kendine ait bir iskelesi, tonozları ve İstanbul’dan misafir taşıyan bir tekne ulaşımı da var. Bu sayede misafirler deniz kokusunu içine çeke çeke yaklaşık 10 dakikada otele ulaşabiliyor. Otel girişindeki lobi tasarımı, puro odası, havuzlar, restoran şık. 70 oda ve suite evsahipliği yapan Prince’s Palace’ta Kreb’s Grill & Beach Bar, canlı renkler, yumuşak müzik ve rahatlatıcı atmosferiyle lüks veelegant bir beach club ortamı sunarken; sağlık ve zindeliği ön planda tutan Anim WellbeingCenter, ruhu ve bedeni yenileyen hizmetleriyle dikkat çekiyor. Otelin deniz seviyesine uzanan bölümünde konumlananEMA’s Dining Room, Akdeniz ve uzakdoğh mutfağından ilham alan menüsüyle rafine bir fine dining deneyimi sunuyor. Günün on iki saati boyunca hizmet veren bu özel restoran, misafirlerine dinginlik ve lezzeti bir arada yaşatarak uluslararası lezzetlerin senfonisiyle Şef Samet Güney tarafından oluşturuluyor ve mevsimsel ürünlerin yansımasını sunuyor. İstanbul’da denizin ortasında tekneyle ulaşımı olan 4 mevsimlik bir cennet.
Les Benjamins’te hedefler büyük
Türkiye’den marka çıkmaz düşüncesini yıkan isimlerden biri Les Benjamins kurucusu Bünyamin Aydın. Sadece tişört üreten biri olmak yerine gerçek bir marka olmayı seçen, hedeflerini büyük tutan, dünyada adından söz ettiren, dünyanın önde gelen markalarıyla yaptığı işbirlikleriyle adından söz ettiren Aydın ile keyifli de bir söyleşi yaptım. Öncelikle aydın son dönemde iyi yaşam, sakinleşmeye vermiş kendini. Yoga, iyi beslenme daha temiz bir hayatı tercih etmiş. Yoğun gündem ve programları yakalamaktan yorulmuş. Oteli de beraber gezerken biraz ondan da bahsetti. Aydın Avrupalı Türk sentezinde çok iyi mihenk taşı oluşturmuş, etrafına da bunu yaymak konusunda çok bonkör. Kendini dinlendirmek, dinlemek için oynadığı konsol oyunları haricinde son dönemde tenise de destek veriyor oynuyor. Şimdi sıra onu ve sevgili eşini deniz dünyasının dinginliğine çekmekte. Orada da sözü alıyorum.
